« Tomber de Charybde en Scylla » = échapper à un inconvénient, un danger pour tomber dans un autre plus grave

Employée dès le XIVème siècle par Philippe de MÉZIÈRES, homme de guerre et écrivain français, cette expression traduite du latin (HORACE) remonte à la légende grecque dans l’Odyssée chant XII de HOMÈRE : le gouffre de Charybde et ses violents remous sont voisins des roches de Scylla, dans le détroit de Messine. Pour éviter le gouffre de Charybde, les navires risquaient de s’échouer sur les roches de Scylla; Ulysse en réchappa...

Le navet, pas si niais...

… Surtout le navet noir de Caluire qui fait son retour après des décennies d’oubli, grâce à une initiative locale combinant souci de protéger la biodiversité et défense des saveurs.

Un de ces légumes anciens que les moins de 50 ans auraient pu ne jamais 
connaître, car ils n’étaient plus cultivés dans le bassin lyonnais depuis des décennies.

Pourtant, grâce au programme « Légumes anciens, Saveurs d’ici »  lancé en 2017, le navet noir de Caluire retrouve petit à petit une place sur nos
marchés et dans nos assiettes. En effet, ce projet œuvre à remettre au goût du jour des variétés locales tombées dans l’oubli et ressuscitées par le Centre de Ressources de Botanique Appliquée (CRBA) situé à Charly, au sud de Lyon, en collaboration avec la Métropole de Lyon mais aussi le réseau des Associations pour le Maintien d’une Agriculture paysanne (AMAP)

Attendre sous la pluie un bus qui n’arrive pas, ou patienter avec un ticket d’appel pour une démarche
administrative dans une salle surchauffée, nous avons tous poireauter un jour, et c’est énervant.

Pourtant  nous « poireautons » souvent dans notre cuisine ou au restaurant.  Saviez-vous que c’est au Sud de Lyon que se cultive le fameux poireau bleu de Solaize ?

Légume ancien, aujourd’hui classé au patrimoine immatériel de l’Unesco, il est connu pour la couleur originale de ses feuilles tirant sur le bleu-violet, sa rusticité, et surtout pour son goût fin et savoureux.
Nombreux les cuisiniers de restaurant qui ne jurent que par cette espèce de poireau, qui est tendre et non filandreux.

Ci-contre un aperçu du vibrant hommage à notre secrétaire général et surtout à notre Ami Christian Giraudet

Ci-contre un aperçu du haut de couverture du 1er numéro de mars 2021

Ci-dessous l'éditorial du Président

Éditorial par Denis :

"Chers Amis de Lyon d'Abord,

Au gré des visites, balades, conférences et autres galettes ou mâchons, nous avions l'habitude de nous retrouver régulièrement.

Lyon d'Abord faisait ainsi partie de nos vies : ses activités bien sûr autour de notre intérêt pour Lyon, mais aussi et surtout ses adhérents.

Aujourd'hui, depuis une année,  qu'on pense une éternité, nous ne nous voyons plus.

Alors quelques nouvelles s'échangent, les peines et les joies de nos vies, mais ce n'est quand même plus tout à fait pareil. Et nous sommes nombreux à penser que ce tissu relationnel, amical, nous manque.

En attendant de pouvoir nous revoir "pour de vrai", nous avons envie de garder un lien. D’où cette gazette qui nous permettra de garder le contact, d'échanger quelques informations personnelles, de parler de Lyon... elle nous fera patienter jusqu'à l'heure de nos retrouvailles !  

Quand ferons-nous notre rentrée ? Nul ne le sait. Permettez moi cependant un pronostic : en septembre prochain, lorsque nous serons tous vaccinés !  En attendant, prenez soin de vous, portez-vous bien et donnez de vos nouvelles ...

NB : Certains me demandent un avis sur la vie lyonnaise depuis que notre ville, l'été dernier, a changé de gouvernance. On commence à bien voir, avec les Plans de mandat et les Plans d'investissement, ce que les nouveaux élus veulent faire. A mon avis, il y a à prendre et à laisser. Mais si je me lance sur le sujet, ce n'est pas un édito qu'il faudrait écrire mais un livre entier ...

Alors je vous propose qu'on reprenne cet échange en septembre"

Denis BROLIQUIER Président de Lyon d'Abord